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Das berühmte, steirische Backhuhn verdient sich seine Meriten jeden Tag auf´s Neu - zu frischem, duftendem Brot wird in den Buschenschanken Geselchtes, zarter Speck, würziger Käse und eine breite Pallette köstlicher Aufstriche wie das "Verhackte" angeboten.
Kalt gepreßtes (grünes) Kürbiskernöl verfeinert jeden Salat und veredelt schlichtes Sauerkraut zu einer besonderen Delikatesse.
Man könnte dazu einen reschen Schilcher aus der Traminer-Hochburg rund um das Schloß Wildbach genießen ... aber aufgepaßt: Seinem Spitznahmen "Heckenklescher" macht diesen typisch steirischen Rosewein alle Ehre.
Der Schilcher nach hat bereits weit über die Grenzen Österreichs seine Genießer gefunden und der typisch steirische Vulcano-Schinken dazu macht als delikate Variante des klassischen Beinschinkens europaweit Furore.
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