Weingut Azienda Agricola Brezza © Barolo

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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

Das Weingut liegt nahe dem Zentrum der Gemeinde Barolo.
Gegründet wurde das Gut 1885 von Giacomo Brezza.
Im Jahr 1910 wurden bereits die ersten Flaschenfüllungen vorgenommen.

Der Betrieb wird heute in vierter Generation betrieben und füllt jährlich 90.000 Flaschen ab.
Auf 18 Hektar Weingärten, die sich zu 15 Hektar in Barolo und 2 Hektar in Alba und 1 Hektar in Monforte befinden, baut der Familienbetrieb die Rebsorten Freisa, San Lorenzo, Fossati, Barbera d'Alba, Cannubi, Cannubi Muscatel und Nebbiolo d'Alba aus. Brezza produziert vier Barolo DOCG Weine, deren Trauben in vier historischen Lagen wachsen: Cannubi, Sarmassa, Bricco Sarmassa und Castellero.

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Langhe Chardonnay
Ein vollmundiger und fruchtiger Chardonnay der jung getrunken werden sollte.

Dolcetto San Lorenzo
Der Dolcetto San Lorenzo ist ein eleganter, fruchtiger Wein.

Langhe Freisa
Langhe Freisa hat eine kräftige Struktur, wird trocken vinifiziert, hat einen hohen Tanningehalt und sollte jung verzehrt werden.

Nebbiolo
Der Nebbiolo hat schöne fruchtige Aromen von Pfirsichen oder Walbeeren; sollte jung getrunken werden.

Barolo Sarmassa
Ein herrlicher Rotwein der nach 9 – 10 jähriger Reife seine ganzen Aromen entfaltet.