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Rezepte für kleine Köstlichkeiten und grosse Genüsse aus den regionalen Küchen

Die einheimische Sorte kommt aus der Region Sud – Ouest und dem Bordeaux. Sie ist eine weinig ertragreiche Sorte die tiefrote jedoch dünne, leichte Weine, denen durch geringe Säure die Struktur fehlt.

Synonyme siehe weiter unten!

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Balouzat, Béquignol Noir, Bequinaou, Bequin Rouge, Blanc Fer, Bouton Blanc, Breton, Camerouge (bei Margaux), Chalosse Noire, Chausset, Egrenant, Embalouzat, Enrageat Rouge, Grosse Here oder nur Here, Mançais Noir, Mauron, Maouron, Micardeau, Negrotte, Noir de Cimrah, Noir de Valin, Petit Fer, Prunelard, Prunalet und Sencit Gris